Владимир Сергеевич Гулевич родился 6 (18) ноября 1867 г. в Рязани
Биохимик, академик АН СССР по Отделению физико-математических наук (с 12.01.1929; член-корреспондент с 15.01.1927).
Окончил 2-ю Московскую гимназию и медицинский факультет Московского университета (1890). В 1896 году защитил докторскую диссертацию "О холине и нейрине". Работал там же; в 1899—1901 годах профессор медицинской химии в Харьковском университете. С 1901 года профессор Московского университета, с 1907 года заведующий кафедрой медицинской химии. Одновременно преподавал биологическую химию на Высших женских курсах (с 1908 года) и органическую химию в Московском коммерческом институте (1910—1933). В 1906—1908 годах проректор, в 1919 году — ректор Московского университета.
Основные работы посвящены химии азотистого обмена, химии аминокислот и белков, биохимии мышечной массы. Выделил из экстрактивных веществ мышечной ткани и изучил карнозин, карнитин (витамин B11) и метилгуанидин, установил их структуру, распределение в мышцах и условия расщепления. Предложил способ синтеза аминокислот электровосстановлением эфиров. Автор первого отечественного руководства по медицинскому химическому анализу.
Член Германской академии естествоиспытателей "Леопольдина" (с 1928). С 1910 по 1930 год — председатель Химического отделения Русского физико-химического общества.
