Сергей Владимирович Урсуляк родился 10 июня 1958 года в Петропаловске-на-Камчатском.
В 1979 году окончил актёрское отделение театрального училища имени Б.В. Щукина (мастерская Евгения Симонова), а в 1993 году - Высшие курсы сценаристов и режиссёров (мастерская Владимира Мотыля).
В 1979—1991 годах — актёр театра "Сатирикон" (роль Чацкого в пьесе "Горе от ума"). Режиссёр телепрограммы Дог-шоу "Я и моя собака" (1995—1996), документального цикла "Новейшая история" (НТВ, с Евгением Киселёвым, 1999—2000), режиссёр киномонтажа в спектакле "Андрюша" (2001, Театр сатиры).
Среди снятых фильмов: "Русский регтайм", "Неудача Пуаро", "Ликвидация", "Исаев" и другие.
